Архив за етикет: лайф стайл

Григор Димитров с прогрес в ранглистата

  • Първата ракета на България прогресира с цели шест позиции в световната ранглиста на ATP.

След доброто си представяне на Мастърса в Торонто, където достигна до четвъртфиналите, 25-годишният Димитров се изкачи до №34 с актив от 1285 точки. Иначе в топ 10 настъпиха две промени.
Швейцарецът Стан Вавринка се придвижи с едно място нагоре и вече е под №4, измествайки Рафаел Надал. С една позиция се изкачи и французинът Жо-Вилфред Цонга, който вече е девети с актив от 2 995 точки за сметка на австриеца Доминик Тийм, който е десети с 2 865.
Иначе на върха категоричен лидер остава Новак Джокович с 16 040 пункта, следван от Анди Мъри с 10 065 и Роджър Федерер под номер 3 с 5 945.
При жените най-добрата ни тенисистка Цветана Пиронкова също беляза прогрес в ранглистата. Пловдивчанката се изкачи с две места и вече е 76-та. Лидерка продължава да е американката Серина Уилямс.
Източник: БГНЕС

Жегата ще ни мори в неделя

 

Жегата ще ни мори в неделя

Жегата ще ни мори в неделя. По тази причина е обявен жълт код за цялата страна.

Температурите ще се повишат с 1-2 градуса и максималните ще са предимно между 33-38 градуса. В София максималната температура ще е около 32 градуса. По Черноморието ще е слънчево, след обяд и горещо. Максималната температура ще е 30-32 градуса. Температурата на морската вода е 27- 28 градуса. Вълнението на морето ще е 1-2 бала. В планините ще е предимно слънчево и топло. Ще духа умерен вятър от север-североизток. Максималната температура на височина 1200 метра ще е около 27 градуса, на 2000 метра – около 20 градуса.

Бележка на редактора

Ах, да ни имат други проблемите.. С признателност към родните, колкото „свободни“, толкова и лежерни медии…

Пита се докога ще бъде вечно лято. В буквалния, но и преносен наш бг смисъл? Според някои не за дълго.

Но те са деструктивни, черногледци и даже за прокуратурата , понеже не умеят да се радват на Слънцето. Което , прочее още грее за всички. И даже за някой, без пари.

 

 

Виното събужда усет за пулса на живота

Автор: д-р Ваня ШИПОЧЛИЕВА,
23.04.2016
Столичният вино бар  – MUSIC WINE ART HOUSE ( MWAH) –  обещава незабравима наслада на 26 април от 19.30 часа, ул. Шейново 2

Букет от аромати и емоции Замисляли ли сте се за символиката, с която е заредена думата „букет”? Тя идва от френското bouquet и първоначално е означавала свързани в едно, красиво подредени цветя. В Европа букетът се е появил чак през XIV век (преди това в Гърция и Рим за украса и подарък са ползвали венци от цветя).

Смисълът на думата се разширява през следващите столетия  и днес тя е израз  на нещо цяло, чийто съставки се намират в привлекателна хармония. По тази причина често се говори за букет от аромати, емоции, събития… Невъзможно е да се изброят всички комбинации и символите, които се влагат в отделния букет, но ако той е свързан с вино и цветни ухания, винаги е знак за любов, топлина, приятелство, нежност.

Много подходящи за празниците през април и май са букетите от пролетни цветя с билкови ухания и мирис на току-що окосена трева. За да им се насладите, не е нужно да предприемате уморителни планински походи, достатъчно е да вкусите

ароматните, уникални продукти на „Винарна – Свищов”

Незабравим спомен ще ви оставят:

ГОРЧИВКА Мускат 2014. Този Мускат е изключително привличащ с пролетния си дъх, доминиран от бели цветчета, допълнен от ведър аромат на билки и цитруси. Отличава се със свеж вкус и средно дълъг цветист финал. ГОРЧИВКА Мускат 2014 е  питие, удостоено с бронзов медал на най-големия конкурс за вина в САЩ – San Francisco International Wine Competition 2015.

  • ГОРЧИВКА Совиньон Блан 2014. Предлага букет от благоухания – на окосена трева, добре узрял ананас, грейпфрут и цариградско грозде. Това вино е невероятно свежо и вълнуващо.
  • ГОРЧИВКА Шардоне 2014. Притежава  деликатен цвят със златисти оттенъци и ухае на букет от мента и летни плодове. Виното поражда усещане за свежест и слънчево настроение. Шардоне Gorchivka 2014 е отличено с наградата Commended Winner 2015 на международно състезание в Лондон, Англия.
  • ГОРЧИВКА Розе Каберне & Мерло 2014. Завладяващо питие. Отличава се с дълбок плодов аромат и елегантни акценти на червена боровинка и касис. Вкусът му е ефирен, с нотки на къпина и зряла череша. На финала е топло, леко тръпчиво, с подчертана свежест. Горчивка Розе 2014 е спечелило златен медал на ROSE WINE EXPO в Казанлък и сребърен медал на престижния международен конкурс Le Mondial du Rosé 2015 в Кан, Франция.

И така, ако към чашата с елитно вино добавите живи цветя, съчетани с любима мелодия, удоволствието ви ще придобие особена красота. Например, може да комбинирате питието си  червени лалета и слушане на съвременна музика с етно елементи. Много подходящи са атрактивните изпълнения на Бояна ЖЕЛЯЗКОВА,  както и песен на група „АЯВИС” с рефрен, който обещава творчески дух и усет за пулса на живота.  Ще ги почувствате осезателно, едновременно с изпълненията,  ако

  • на 26 април от 19.30 часа посетите столичния  вино бар MWAH – MUSIC WINE ART HOUSE-  (на ул. Шейново 2) в София.

вж. http://www.mwah.bg

Това е още една възможност да се радвате на красотата с всичките си сетива.

Източник: Студия Трансмедия

In vino veritas: Традиция на виното по българските земи

  • В България производството „на ръка“ се е запазило само в няколко винарски изби.

България е четвърта, според други източници шеста страна в света по производство и износ на вино. Така или иначе, сме в челото на този бизнес. Както казва акад. Атанас Атанасов, ние не можем да се съревноваваме със света във високите технологии, можем обаче да го направим с уникалните продукти на земята си. Защото имаме традиция, опит и подходящи изходни условия. Доколко защитаваме българските винени брандове е съвсем друг въпрос. За това би трябвало да се грижат друг тип специалисти, да участва държавата с всичките си международни контакти и възможности.

Че Франция диктува модата за вино, знаят всички. Любопитното в случая е, че най-луксозното вино, признато за еталон в целия свят, е само два процента от общо произведеното в „най-галантната страна на света“. Правят го в неголеми винарски изби, така наречените château („замък“). Французите са убедени, че само като произвеждат малки количества, могат да осигурят необходимото качество. И съответните цени разбира се.

В България производството „на ръка“ се е запазило в няколко винарски изби. Гроздето се бере на ръка, подбира се на ръка, а готовият продукт се съхранява само в дъбови бъчви. Тази технология дава резултат, достоен за най-висока похвала. Естествено, не цялото вино в България се произвежда по подобен начин. Продукцията на водещите български винопроизводители не е нещо изключително, но все пак тук се прави великолепно вино с превъзходно качество, и това си има своите плюсове: оптималното съотношение цена-качество изстреля българското вино на световните пазари.

Стойността на българското вино по определение е по-ниска от стойността на френското, немското или виното от Новия свят. В България има нисък стандарт на живот и евтина работна ръка. Например, в едно малко стопанство се произвеждат едва 30 хиляди касетки вино годишно. Виното се съхранява само в дървени съдове и никога не се докосва до метал. Дори огромна 25-тонна бъчва се мие на ръка. Но само чрез тази технология виното става „напитка на световно равнище“!

България изнася вино в 70 страни на света! За щастие, ситуацията напоследък започна да се променя.

Малко история

България е една от малкото страни в света, където от най-дълбока древност се произвежда вино. Появата на лозарството и винарството тук е дело на траките, които се заселват по тези земи преди повече от четири хиляди години. Те правят своето първо вино от диворастящо грозде. А Тракия е най-големият производител на вино за Древна Гърция – Тракийското вино се споменава още от времената на „Илиада“ и „Одисея“. Самата България преди трийсетина години отпразнува своята 1300-годишнина и българите се шегуват, че сред винарите по-стари от тях са единствено арменците. Известно е, че в Тракия е култивиран най-старият сорт грозде – Памид. Той е почти на шест хиляди години. Според легендата, първото вино в света е произведено именно от Памид.

Още преди 5000 години на територията на днешните български земи започва да се прави вино. Първите лози са пренесени от тях от Близкия и Средния Изток на територията на днешна Южна България. Първоначално вино се е произвеждало по поречието на Марица и около морските пристанища. Тези региони все още имат едни от най-силните традиции в създаването на божествената напитка. Сред най-почитаните от траките божества е богът на виното Дионис.

През средновековието тук се прави вино дори в манастирите. Монасите първи започват да го съхраняват в студените манастирски подземия, след което в най-големите центрове за производство на вино постепенно се появяват и първите винарски изби. И до днес са се запазили знаменитите български винарски изби в Евксиноград, Павликени, Плевен, Русе, Сухиндол, Хасково, София, Варна, Поморие, Лясковец.

Когато България е завладяна от турците (а ислямът забранява употребата на алкохол), производството на вино не изчезва, а само намалява. Властите директно не забраняват пиенето на вино, но не го и поощряват. Те много добре разбират, че виното е един от най-важните източници на доход и не унищожават културата на българското винарство. Напротив – докарват десертни сортове грозде от Мала Азия за производство на сладки вина.

В деветнадесети век българското винарство е застрашено от гибел – избухва епидемия от филоксера, която унищожава огромни площи лозя. От същото бедствие тогава са силно засегнати и лозята на Франция, Италия, Испания и Португалия.

Едва след Първата световна война производство на вино в България придобива един наистина промишлен размах. Дребните производители започват да се обединяват в кооперации и именно тогава българските вина излизат на европейския пазар.

След Втората световна война винарската промишленост у нас е национализирана и започва строителството на крупни предприятия за производство на вино. Но в тях по-голямо внимание се отделя не на качеството, а на количеството, което впрочем има и положителен резултат. Поради високите темпове на производство, към 1970 година България е вторият най-голям износител на вино в света.

В края на 80-те години страната официално е разделена на няколко признати винарски района. Те са разположени на север от Стара планина. Зимата тук е доста студена, а лятото е горещо и сухо. Произвеждат се главно червени вина от традиционни български сортове – Памид, Мавруд, Мискет, Димят, Гъмза.

На юг от Балкана климатът е мек и само в югозападната част на страната той е крайно сух. Тук правят червени вина от класически сортове като Каберне и Мерло.

Най-подходящи за лозарство са източните райони, които се простират по крайбрежието на Черно море. Тук се намира и малката област Поморие, където прекрасно виреят сортовете Каберне Совиньон, Мерло, Мускат, Шардоне и Юни Блан.

Традициите оцеляват, като от 60-те години на XX в. в България започва внос на множество чужди за България сортове грозде. В момента България произвежда висококачествени вина, както от местните сортове грозде Мавруд, Мелник, Гъмза, Памид, Димят, така и от широкоразпространените вносни сортове Мерло, Шардоне, Каберне совиньон, Траминер и др.

 

 Източник: Студия Трансмедия
На челната снимка: Владимир Димитров – Майстора, „Селянин с грозде“